En grym smaksättare som förhöjer allt den hamnar på och i. Allt från gratäng till rödvinssås. Nu snackar vi om UMAMI. Funkar med all typ...

Att marinera i någon from av laktos produkt är något jag starkt kan rekommendera. Fil, långfil, yoghurt, mjölk eller crème fraichen är...